Tahinli borek, lezzeti kadar kalorisi olan, benim halamin cok guzel yaptigi, benimde ondan ogrenerek " boynuz kulagi gecer" sozunu gerceklestirdigim super bir tatli (megoloman miyim?yok canim! ) ...
Annemin de favorisi bu tatli , o yuzden turkiyeye dondugumden beri ziyarete gelen her misafire bundan yaptirtiyor bana:) guzel de oluyor, hadi buyrun
Tahinli borek
1 adet yufka
4 avuc seker ( komik olabilir ama halam da bana boyle verdi tarifi , "avuç" olcusuyle) :)
Sivi yag
Tahin
Kirilmis Ceviz ici
Yapilisi
* yufkanizi serin
* uzerine sibi yag gezdirip heryerine bulasmasini saglayin
* tahin de dokup ayni sekilde yayin
* sonra 4 avuc sekeri de yayip en son cekilmis cevizi serpin
* yufkayi sigara boregi gibi parcalara bolun ( resimdeki incelikte)
* ayni sigara boregini sarar gibi kenarlarin kapatip hafif bolca sarin
* en son uzerlerine yumurta sarisi surup susam koyun
* 180 derecede pisirin